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食品营养与检测专业介绍
2013-06-08 23:11  

1.培养目标

本专业培养热爱祖国,有良好的职业道德和敬业精神,德、智、体、美、劳全面发展,掌握食品营养、食品检验、食品加工、食品质量安全监管等专业技能,能从事食品及相关领域的质量控制、分析检验、健康管理与咨询等工作的高端技能型人才。

 

2.主干课程

食品生物化学、食品营养与安全、食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品感官检验、仪器分析技术、食品加工技术、食品质量控制与管理。

 

3.关键技能

食品检验能力、食品质量管理能力、健康管理能力。

 

4.获取证书

高级食品检验工、iso22000内审员、iso9001内审员、健康管理师(三级)、烘焙工。

 

5.就业方向

毕业生可在食品质量监督部门、食品、药品与化妆品检测机构、食品卫生防疫部门及大中型食品加工企业等领域,从事食品检验、食品质量管理、食品研发等工作,还可在健康管理机构及餐饮企业从事健康指导及营养配餐等工作。

 

食品专业学生“SP”造型合影,融入了学生对专业的热爱

 

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